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慕赫 2.81 21年 (2020限量原酒) Mortlach 2.81 Distilled 21Y
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酒精度:56.9% | 酒精濃度 56.9% |
蘇格蘭 慕赫 2.81 21年 (2020限量原酒) Mortlach 2.81 Distilled 21Y Natural Cask Strength 2020 Release
經典「達夫鎮野獸」典範,因強度格外「彬彬有禮」,強勁、氣勢磅礡的稀世珍釀。
藏封百年的慕赫,因其飽滿的酒體和肉質鮮味被譽為「達夫鎮野獸」進而成為蘇格蘭的頂級秘藏佳釀。醇厚風味為此酒廠的標誌,使其變得與眾不同,成為蘇格蘭幽谷的至尊,如同一頭成年公赤鹿發出王者地位之吼聲般,備受肯定。
此酒款採小批量熟成,以提供豐富的酒廠特色,之後使用 Pedro Ximenez與 Oloroso雪莉 桶進行過桶熟成,打造更多層次的香氣與口感。兼具柔順、甜味與鹹鮮口感的多層次風味可以 反映出神秘的慕赫 2.81原酒本身的複雜度。
香氣濃郁,縈繞著深色水果乾香氣與鹹香肉味。酒質無比柔順,口感馥郁香甜,帶有飽滿的水果與醃製火腿風味,打造出餘韻繚繞的辛香甘甜感。令人印象深刻的悠長尾韻,彰顯了甜味與辛香味的平衡,留下甘甜口感的美好餘韻。
各方面都極為出色,是一款細膩精緻的慕赫, 因為經過溫和的二次熟成而變得更具吸引力。 純飲時口感非常細膩,也適合加點水飲用。