坦奎瑞 琴酒 Tanqueray Gin
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酒精度:47.3% | 酒精濃度 47.3% |
英國 坦奎瑞 琴酒 Tanqueray Gin
自1830年堅持不變的原始配方,標準流程與技術
精心嚴選新鮮作物確保能製作出典雅且芳香的琴酒。坦奎瑞公司在世界各地找尋品質最佳的植物,在所有採購來的植物之中,僅選用其中最佳的十分之一,將未能入選的其餘植物賣回市面, 坦奎瑞琴酒向來都是格調的象徵,與十九世紀的皇家貴族、50年代的好萊塢巨星,甚至是今日名流時尚圈的最愛。 坦奎瑞琴酒自1830年推出以來,就被公認是”唯一”的高級琴酒,至今仍是全球各地頂尖調酒師傅心目中最卓越的琴酒。第四次的蒸餾將作物與烈酒做出完美的搭配保留原料本身香味的細微變化。
查爾斯 坦奎瑞是一個完美主義者. 他知道為了要製造出口感最好的琴酒,他必需正確的調和最好的作物及最純淨的烈酒,才能製作出最好與最細緻的琴酒,這個配方使得坦奎瑞琴酒成為全世界最有特色的琴酒。自然而然地,這個精準的配方就成為商業機密,只傳給少數查理斯的後代。
為了確保能夠使用全世界最好的作物,僱用了全世界最好的仲介商,職責就是找到當年最好的作物並送來。就說我們偏執吧!酒廠的人定期會到所選取供應作物的產地旅行,確保作物是否為所預設的品質,如果不是最好的,仲介商必須另尋他物,因為配方只要最好的。
最後的選擇權還是在蒸餾大師,他的嗅覺決定了這些作物最後的命運,他只會依他的感官本能決定,而不會被成本或者取得的便利性動搖。每年會收到數以百計的樣本,只有少於10%的作物可以夠資格成為獨一無二且具有特色坦奎瑞琴酒的原料。