法國 人頭馬X.O 新卓越特優香檳干邑 Remy Martin Xo Excellence
人頭馬新卓越X.O. (REMY MARTIN EXCELLENCE) 只採用法國干邑區鋰最好的大香檳區與小香檳區350種葡萄酒來釀製，是同等級X.O裡最好的X.O，其中85%的葡萄來自大香檳產區，而15%的葡萄來自小香檳產區， 更首次採用人頭馬家族私藏來調配， 陳釀時間經過10~37年，平均陳釀時間為23年，也是同等級X.O裡最久的。酒瓶有如藝術雕刻, 堅毅弧形的曲線, 明亮的光輝如太陽投射出的燦爛光芒, 是獻給超越完美, 品味卓越的成功人仕, 而每一瓶人頭馬新卓越X.O.E (REMY MARTIN EXCELLENCE)的瓶頸上都各自刻有編號。 法國干邑區(Cognac)位於法國西南部，因生產世界上最優良之白蘭地酒，法國政府冠稱此區出產的白蘭地酒為干邑白蘭。干邑白蘭地的豐富口味，得歸功於當地得天獨厚的環境，富含白堊質的土壤，溫和舒適的海洋氣候，充裕溫暖的陽光，當然還有當地百年承傳的技術，都是造就這款明星級產品的幕後功臣。干邑白蘭地是西方人稱讚不已的[生命之水]，其千錘百鍊的製作過程是經過發酵、蒸餾、木桶陳年與調配等過程。法國當局在1909年制訂相關法令來明確界定干邑區的範圍,，並依據土壤、氣候的不同分成六個產區。這六個產區分別是普通林區、良質林區、優質林區、邊林區、小香檳區與大香檳區，而品質最好的是大小香檳區，原因是大香檳區的土壤中含白堊土成份最高，而土壤含白堊土越多，生產的葡萄也最好。人頭馬釀酒廠最先與環境最優的兩個葡萄產區---最接近干邑中心的[大香檳區] 和[小香檳區] 簽訂長期合約，保證釀酒廠可以不斷獲得最上乘的[生命之水]。憑著優先選購權，人頭馬一直以來獲得最上等的葡萄，以釀製干邑白蘭地，亦成為唯一可在每瓶干邑白蘭地瓶身冠上Fine Champagne Cognac (特優香檳干邑) 的釀酒廠。