蘇格蘭 高原騎士 利夫．艾歷森 Highland Park Leif Eriksson
從1798年誕生以來，Highland Park高原騎士除了有超過兩百年歷史，更有許多迷人的傳說，是蘇格蘭最古老的酒廠之一，也是世界最北邊的蒸餾廠。最北邊代表長年的低溫，是極佳的威士忌陳年地點，酒廠更是把奧克尼島獨特的泥煤特徵發揮的恰到好處。
至今酒廠還是堅持手翻麥芽，避免發芽的麥芽過熱或是糾結，酒廠更認為這樣才能讓麥子接觸到奧尼克的海風滋潤，由於手工翻麥成本高昂，已經少有酒廠繼續這項傳統；使用當地稀有的表層泥煤，當地泥煤約有九千年歷史，更能增添石南花、石楠蜜香與煙燻味；使用成本極高的雪莉桶陳年，就算已經調製好年份，也會再裝回橡木桶，追求更和諧的層次感。
Highland Park Leif Eriksson Release 是於2011年推出。據說 Leif Eriksson 是第一個於十一世紀早期開發近代被稱為Newfoundland 紐芬蘭航線到達美洲的歐洲人，比起哥倫布 Christopher Columbus 首次踏足美洲還要早上約五百年，是首位以橡木艦艇由歐洲抵達美洲殖民地的探險家，Highland Park 特別推出此酒紀念，彰顯 Highland Park 一直以來獨有的北歐維京文化，採用美國波本桶及美洲橡木雪莉桶陳年。