辨別STEP 1：搓

純釀好酒會呈現釀造殼物的原味，將1c.c的高梁酒置於手掌心，以雙手用力搓揉至乾為止，聞其味，太酸或異臭皆為劣質人工香精添加。

辨別STEP 2：飲

劣質人工添加香精酒，味道強烈，口感缺乏變化，喝多容易噁心頭痛，打嗝氣味不良；好酒則不會有以上現象，好的高粱入口回甘、自然生津。

辨別STEP 3：等

將高粱倒置於高身細口的小口杯中，二十分鐘後試喝，好的高粱不容易變質，酒質穩定，喝起來順口；至於劣質酒則容易酸化走味。

辨別STEP 4：測

1：1兌水可測出高粱酒優劣，劣質品兌水後會澀、酸，味道馬上變淡走味；至於優質高粱酒兌水後，口感與香味皆不變。

辨別STEP 5：觀

天然酒香會吸引果蠅，果蠅不會靠近，添加人工香精的酒。

辨別STEP 6：品

要品飲好酒，最重要還是要慎選購買店家，佳品洋行嚴選各式好酒，歡迎品酒人士洽詢。

佳品除了有實體店面，持續經營餐飲&PUB通路外，有鑒於消費習性的變遷，並設有門市專人負責，針對個人、公司行號、機關團體提供各式服務（含桃園縣市內免費配送），不論是居家品酌、公司企業春酒尾牙喜宴聚餐、大小型商業活動年節送禮、謝師宴、畢業餐宴以及專業收藏等等，均可依據客戶的需要提供商品，歡迎佳賓於上班時間與我們佳品直接聯繫。

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