麥卡倫璀璨 Lalique V 62年 單一麥芽威士忌

麥卡倫有「單一麥芽威士忌中的勞斯萊斯」之美譽，除了酒廠得天獨厚的自然條件外，更重要的是傳承百年的釀酒技術，對於六大標柱的堅持，造就了麥卡倫單一麥芽威士忌的經典地位。 全世界最珍貴的威士忌「麥卡倫」與法國百年精品水晶「萊儷」再次攜手合作，打造「麥卡倫璀璨 Lalique 六大標柱系列」最新傑作：麥卡倫璀璨 Lalique V 62年單一麥芽威士忌，精心打造的手工水晶酒瓶，盛裝的是更為珍貴稀有的麥卡倫62年單一麥芽威士，勢必將成為酒迷與收藏家眼中的夢幻逸品。

麥卡倫珍貴的六大標柱

百餘年來 麥卡倫始終堅持六大標柱：

1.麥卡倫精神象徵 – Easter Elchies House
「伊斯特•艾爾奇莊園 Easter Elchies House」，傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神莊園。

2.使用斯貝河畔區最小巧的蒸餾器
堅持使用比其他酒廠更小的烈酒蒸餾器，讓蒸餾過程極盡精細，如此才能精釀出每一滴都完美香醇的麥卡倫威士忌。

3.依古法蒸餾，只取二次蒸餾後16％最精華的酒心
所謂的酒心，是指捨棄首段與末段餾出的原液，只擷取中間精華。麥卡倫只擷取二次蒸餾後16%的酒心，是蘇格蘭所有釀酒廠中最奢侈的比例。

4.使用最高等級橡木桶進行熟成
在麥卡倫酒桶名家 George Espie 的嚴格堅守下，每個酒桶皆由一流師傅全程手工打造或嚴格精選，才釀製出品質卓越的多種美妙酒色、香氣與風味。

5.渾然天成的清澈酒色
麥卡倫威士忌的酒色完全來自珍貴橡木桶，全靠調酒師累積的經驗與純熟的技術自然調製，堅持呈現威士忌自然色感本質，才造就豐富清澈的天然酒色及香醇酒香。

6.百年來的釀酒智慧
麥卡倫威士忌釀製名家 Bob Dalgarno 嚴守百年來的製酒智慧，仔細選出每個酒桶的最佳熟成與裝瓶時機，正因每位醇酒與酒桶名家的細心照料，並控管每一步驟的品質，才創造出全世界最珍貴的威士忌 – 麥卡倫。

史上第二高年份的麥卡倫
麥卡倫璀璨 Lalique 系列自2005年推出以來，便一直深受鑑賞家和收藏家的關注，今年最新推出的「Easter Elchies House」是第五件作品，使用在1950年11月入美國白橡木雪莉桶陳年62年稀世珍釀，這是麥卡倫酒廠自1824年成立以來，發表過年份第二高的酒款。 麥卡倫堅持的六大標柱，賦予其單一麥芽威士忌無與倫比的品質與特色，而萊儷在設計這一系列精美絕倫的酒瓶時，便是從這六大標柱中汲取靈感。麥卡倫璀璨62年的酒瓶，延續前四款系列作品所展現的麥卡倫核心精神，並從麥卡倫的精神莊園 Easter Elchies House 取得創作靈感。

向麥卡倫精神莊園致敬
Easter Elchies House 的歷史可上溯至1700年，建造者是 John Grant上尉，麥卡倫是蘇格蘭當時唯一擁有此類型莊園的蒸餾酒廠。萊儷水晶大師在這款水晶酒瓶的側面，利用「數位壓印」的精湛工藝，詮釋 Easter Elchies House 粗糙的礫石牆面；而在酒瓶的另外三面上，則保留水晶原有的透明感。 莊園的西側有著刻著莊園建造日期的古老石碑，萊儷複製了石碑上的三個古體字母「JEG」，刻在酒瓶的磨砂表面上，這是1700年時負責監督建造這座莊園的 John Grant上尉姓名縮寫。而刻著建造日期與縮寫的石碑，則完整複製在其中一面側邊的下方。 水晶瓶頸上的階梯造型也有特殊涵義，象徵著麥卡倫莊園獨特的「階梯式」三牆邊緣；一層層通矗立在頂端，代表著莊園煙囪的瓶塞。這款六大標註系列第五號作品，造型設計既引人注目又獨樹一格，再度完美展現萊儷卓越出眾的藝術創造力。

麥卡倫璀璨Lalique 62年品飲紀錄：

色澤：濃烈的櫻桃色。
香氣：馥郁而芳香。首先撲鼻而來的是香濃的太妃糖漿，轉而聞到葡萄乾和血橙香。接著浮現蘋果派的香醇，點綴著微微的嫩薑、肉桂和巧克力味，不同層次的香草暗飄在其中，再添上柔和的煙燻橡木香圓潤整體氣味。
口感：入口首先感受到豐富濃郁的葡萄乾果味。甜薑、無花果和雪茄葉接著陸續呈現，最後品嚐到橡木味，圓融了口感以及堆疊出令人驚嘆的繁複層次。
餘韻： 綿長而久久繚繞不散。
酒精度：53.1％

麥卡倫璀璨 Lalique V 62年 單一麥芽威士忌 全球限量400瓶，建議售價 888,888元，於2014年5月上市

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