台灣啤酒 小麥啤酒
位於台北都會區、擁有近百年歲月的台北啤酒工場全新出發，傳承啤酒文化中難得一見的藝術品德國銅製糖化釜，加上台灣啤酒工場創新釀酒技術，傳統與創新交互激盪出全新WEISSBIER小麥啤酒，2013年秋天獻給所有喜愛啤酒的好朋友。台灣啤酒全新嘗試，推出小麥啤酒提供您味蕾嶄新體驗。 台北啤酒工場-台灣第一瓶啤酒的發源地 擁有將近90年歷史的台北啤酒工場(建國啤酒廠)，創立於西元1919年，(民國八年)，台北啤酒工場的前身是高砂麥酒株式會社。台灣第一瓶啤酒在1920年6月上市，名為高砂麥酒，與日本北海道札幌啤酒齊名，其發源地就是台北工場。 台北啤酒工場建國啤酒廠區內仍保有台灣啤酒工業進化的見證。廠區內建築除紅樓、綠樓、冷凍室機房、鍋爐室機房，木造建築群等，古老製酒機房仍保有開放式傳統發酵槽，早期鋁製300公石酒桶，其中來自於德國的四座銅製化釜，但造型特殊，有長長天鵝頸，稱得上是啤酒文化中難得一見藝術品。 傳統與創新交互激盪，釀製出果香豐厚的小麥啤酒 啤酒文化中難得一見的藝術品德國銅製糖化釜，加上台灣啤酒工場創新釀酒技術，所交融出的全新WEISSBIER小麥啤酒，乃由歐洲嚴選優質大麥芽、淡色小麥芽、芳香型啤酒花，及源自德國頂部酵母(Ale Yeast) 釀製的啤酒，富含果香，口感飽滿柔順，泡沫豐富細緻，餘韻無窮。 小麥啤酒在啤酒文化盛行的德國，原本是屬於皇家特許貴族專賣的啤酒，後來才逐漸演變成大眾商品，並成為最受歡迎的啤酒種類。小麥啤酒各位手邊的瓶裝小麥啤酒是已殺菌過的熟啤酒，酒液未經過濾、含有豐富酵母、所以酒液呈白霧狀，此為小麥啤酒的特色之一。本產品具有豐富酵母及蛋白質，常溫下可以保存6個月。

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